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炸猪排介绍

ABOUT WAKO

和幸炸猪排不仅味道鲜美,我们还对其进行了精心的营养调配,使其有益于您的身体健康和安全。

改变了日本饮食文化的至高杰作,它的名字叫做“炸猪排”

日本独有的料理“炸猪排”起源于距今100多年前的西餐厅中极具人气的一道菜--Pork cutlets。

当时的烹饪方法是用少量的猪油或黄油来进行油炸,后来则演变成了和天妇罗相似的油炸烹调方式。


Pork

猪肉

和幸炸猪排始终将顾客的身体健康和安全安心放在首位,开发出了低脂肪、低卡路里、低胆固醇的新型猪肉,经过严格的质量检查的猪肉主要从美国等海外各国进口。

Koromo (Coating)

面衣

对炸猪排而言,与猪肉几乎同等重要的是“面衣”。

使用和幸独创的方法制作成的专用面包,磨成面包粉后敷在猪肉表面上,再由外到内缓缓加热,将猪肉炸成蓬松柔软、美味十足的炸猪排。


oil

油

为了让猪排嚼起来有酥脆的口感,我们使用了将高品质的纯正植物油(玉米油、大豆油、棕榈油)经过独特的搭配混合而成的独创油炸专用油。


cabbage

卷心菜

卷心菜与炸猪排密不可分。
和幸炸猪排每个季节都会从最合适的产地进口优质的卷心菜。

可自由加量,请尽情品尝。

加量免费

Miso Soup

酱汤

考虑到与炸猪排的搭配和营养的均衡,我们为您准备了蚬酱汤。和幸使用的原料是清淡可口的独创混合酱。酱汤也可自由加量。

加量免费

Rice

米饭

考虑到地域性的因素,和幸炸猪排每年都从各个产地进口各种新米,经过品尝对比,最终选定最适合与炸猪排搭配的品种。

可自由添加,请尽情品尝。

添饭免费

Sauce and Dressing

酱汁、调味汁

酱汁是使用西红柿、苹果、洋葱等食材以及多种香料特制而成的独创酱汁,调味汁也是使用了国产柚子所特制的无油调味汁。