こだわりのとんかつを上質な空間で

美味しいとんかつを求め試行錯誤を繰り返してきた「とんかつ和幸匠庵」。厳選された素材と匠の技がこだわりの旨みにかわります。国産の豚肉をメインに、耳を落とした食パンを店舗で挽いた生パン粉やオリジナルの純正植物油を使用してカラっと揚がったとんかつは、大変ご好評いただいております。長年の歴史に裏づけされた本物の味わいを、心を込めてお客様にお届けいたします。

国産の銘柄豚

匠庵のとんかつはすべて国産豚を使用しております。「TOKYO X(トウキョウ エックス)」や「あぐー豚」など希少価値の高い銘柄豚※や、さつまいもを含んだ飼料を食べて育った「かごしま黒豚」など、日本全国から匠庵のとんかつに合う銘柄豚をご用意しています。熟練した職人の技で、素材の味を存分に活かした本物の味わいをお届けいたします。
※仕入れ状況により内容が変わります。詳しくは店舗までお問い合わせください。

多彩な和幸グループブランド

  • とんかつ 和幸とんかつ 和幸
  • かつ工房 和幸かつ工房 和幸
  • とんかつ 恵亭とんかつ 恵亭
  • とんかつ工房 和幸 匠庵とんかつ工房 和幸 匠庵
  • 和豚 かつ仙和豚 かつ仙
  • 天ぷら さき亭天ぷら さき亭